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工会群团

“烹”燃心动 “味”你而来 ——扬州收费站分工会开展“厨艺大比拼”活动时间:2024-03-11     阅读量:

3月7日,扬州分菜园子扬州收费站分工会组织开展“寻找舌尖上的美味”厨艺大比拼活动,职工们以美食制作为舞台,以厨艺切磋会友,开启了一场视觉与味蕾的盛宴。



此次厨艺大比拼在五个班组间进行角逐,每个小组选派1—2名“高手”参赛,由3名“大众评审”进行投票评分。活动现场,参赛选手们从选材、洗菜、切菜、配菜入手,各自拿出看家本领,对主食材进行改刀和腌制等处理后,颠勺、炝锅,煎、炒、焖、炸,浇汁、上色、雕花、摆盘,一时间,活动现场香飘四溢,强烈的视觉、嗅觉的刺激让人眼花缭乱,叫人垂涎三尺。

经过一番厨艺施展后,一道道色香味俱全的珍馐菜肴陆续出锅——栩栩如生的“松鼠桂鱼”、味如其名的“销魂红烧肉”、一口上瘾“小丑鸭”、入口即化的“蓝田方玉”(酱汁五花肉)、色香俱全的“大鸡大利”、秘制筒子骨罗氏虾等,荤素搭配的各色菜品别具特色、香味诱人。大众评审团早已按捺不住激动的心情和跃跃欲试的脚步,只等分工会主席一声令下,纷纷上前点评美食。



“这道菜摆盘精致,味道超好!”“菜名奇趣,调味大胆,有新意!”唇齿间留香回荡,评委们边点评菜品边交流心得,一、二、三等奖名单随之新鲜出炉。欢笑声、喝彩声、锅铲碰撞声,此起彼伏,一曲美妙动听的“锅碗瓢盆”交响曲在忙里偷闲中上演。



作为“全国模范职工小家”,扬州收费站分工会始终坚持把关心员工、温暖员工、为员工办实事作为着力点,发挥桥梁纽带作用,和谐劳动关系、凝聚团队合力,逐梦奋进新征程!


     

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